墨爾本,神奇的冰激凌世界!

日期: 2019-11-18 17:34:07 作者: 0061澳洲制造 - 纖墨 點擊數:  
冰淇淋

澳洲作為一個超級奶源大國,除了奶粉、奶酪等等奶制品外,冰激凌也是當地非常出名的一大特色。在澳洲的超市里,很少發現哈根達斯的影子,有些當地人甚至根本不知道這個牌子。當然,并不是這些人不喜歡吃冰激凌,或者哈根達斯不好吃,而是澳洲好吃的冰激凌實在太多了,多到澳洲人根本無暇去嘗試澳洲以外的冰激凌。

就拿澳洲的首都墨爾本來說吧,這里的冰激凌不但美味可口,而且還非常別具一格!

1.液氮冰淇淋?

冰淇淋

在墨爾本的液氮冰激凌店,可以看到每個店員都做著科研人員的打扮,他們制作冰激凌與傳統的冰淇淋制作手法不同,冰箱、冷柜,在這里是不存在的,因為他們制作冰激凌使用的是專業的液氮機器將冰淇淋迅速冷凍,再加入許多你喜歡的干果在里面....呆在店里,會讓顧客覺得酷到不想走。

2.“鐵板燒”冰淇淋


冰淇淋


傳說中的“炒冰淇淋”,將冰淇淋放在在一張類似于“制作煎餅果子的鐵板”上,然后采用冷鍋技術對其翻炒,看似簡單的工序,但需要極高的技術和保證低于20°C的低溫條件下才能完成。另外所原材料都是新鮮奶源和有機水果,相當鮮醇。

3.玫瑰冰淇淋

冰淇淋

把冰激凌做成玫瑰形,是不是超帥呢?它可不是是簡單的冰淇淋甜筒,或者隨便的冰淇淋球哦!它是把奶油冰沙調好后,雕成了玫瑰花形狀的冰激凌甜筒哦……包括連花瓣的顏色都能各不相同...而且這個冰激凌已經火爆到了“一發不可收拾”的地步,經常可以看到外面購買的人群排成長龍,所以,拿到好不容易搶到的冰激凌后,千萬不要忘了拍照哦!


本文作者:0061澳洲制造 - 纖墨
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